CONCEPT
Luxury of JewelPatisserie of Luxury
ラグジュアリーな宝石を贈るように
ラグジュアリーな宝石のようなケーキを贈るという贅沢。
プレゼントや手土産の定番スイーツといえばケーキ。
明治の昔からさまざまなスイーツを生み出してきた神戸に新しいケーキが誕生しました。
まるでラグジュアリーな宝石を贈るようにケーキを選び、プレゼントするという贅沢。
保存料や着色料、膨張剤などの添加物は不使用。
砂糖から卵、小麦まで選び抜いた素材を使用しています。
パティシエが技巧を凝らし素材本来の旨味や香りを最大限引き出したケーキをお好みでお選びいただけます。
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モデルヌキュブ 3個セット(ピスタチオ・イチゴ・ショコラ)
¥3,500
「ピスタチオ」 ビスケットのような香ばしさと、わずかに残る塩味が特徴のブロンドチョコレートに、“ナッツの女王”と呼ばれる、コクがあり香り高い、ほんのりとした甘みのピスタチオをブレンド。 「イチゴ」 イチゴチョコとイチゴパウダーを贅沢に配合し、アクセントに果肉入りのイチゴジャムをイン。イチゴの酸味と甘みのバランスがグッドな味わい。 「ショコラ」 クーベルチュールチョコレートに希少なカカオパルプピューレを使用。酸味が効いた口溶けなめらかな濃厚さがたまらない逸品。 【 お召し上がり方 】 小さいですが濃厚ですので、付属の糸で切り分けてお召し上がりください。 【 冷凍便でお届け 】 箱のまま冷蔵庫で4~6時間以上じっくり解凍し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【 賞味期限 】 冷凍保存の場合は配送日を含む2週間。解凍後は3日間。 【 本品に含まれるアレルゲン 】 卵・乳・小麦
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23' 秋冬 / カトルカール キュブ 3個セット(アールグレイ・オレンジ・レモン)
¥3,500
「アールグレイ」 いちじくとクルミが食感のアクセント! アールグレイ茶葉を贅沢に練り込んだ香り豊かなパウンドケーキを、アールグレイミルクチョコレートでコーティング。 「オレンジ」 発酵バター使用の生地にオレンジを練り込み、バルサミコで柔らかく煮た、ほろ苦いオレンジピールをトッピング。 「レモン」 2種類のレモンピールをたっぷりと練り込んだ、爽やかな香りと酸味が心地よい一品。 北海道産小麦粉・素焚糖(すだきとう)・ルテイン卵使用の素材や風味にこだわった至高の逸品をお楽しみください。 ナイフとフォークで切り分けてお召し上がりください。 【 冷凍便でお届け 】 箱のまま冷蔵庫で4~6時間以上じっくり解凍し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【 賞味期限 】 冷凍保存の場合は配送日を含む2週間。解凍後は5日間。 【 本品に含まれるアレルゲン 】 卵・乳・小麦・ナッツ類
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カトルカール ロング
¥2,500
こだわりの小麦粉、奄美諸島産サトウキビから作った素焚糖(すだきとう)、ルテイン卵で作られたパウンドケーキに、バルサミコ酢で風味付けしたオレンジピールを練りこみ、表面にドライオレンジをあしらいました。こだわりぬいた材料で作ったパウンドケーキは濃厚でありながら後口はさっぱりとしています。オレンジとバルサミコ酢が織りなす酸味と甘みのマリアージュ。 【 お召し上がり方 】 ナイフとフォークで切り分けて召し上がりください。 【 冷凍便でお届け 】 箱のまま冷蔵庫で4~6時間以上じっくり解凍し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【 賞味期限 】 冷凍保存の場合は配送日を含む2週間。解凍後は5日間。 【 本品に含まれるアレルゲン 】 卵・乳・小麦・ナッツ類
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ホテルプラザ神戸特製 ローストチキン
¥2,500
香辛料がしっかりと効いたローストチキン。 風味豊かな味わいが広がり、ハーブの香りと塩気は病みつきに。 中はふわっと、外はパリっと焼き上げました。 おもてなし料理にもおすすめです。 ※ 2本以上のご注文から承っております 【 内容量 】 約200g 【 お召し上がり方 】 ◆電子レンジ( 500w )の場合 フォークなどで、4~5カ所に穴を開け 真空パックのまま約1分30秒加熱してください。 ◆湯せんの場合 沸騰したお湯に真空パックのまま入れ、約6分茹でてください。 ◆いずれも過熱した後、オーブントースターで軽く焼くと、皮が香ばしくなります。 ※皮は焦げやすいのでご注意ください。 ※メーカー・機種、加熱する数量により時間は異なります。 状態を見ながらの加熱を、おすすめ致します。 【 冷凍便でお届け 】 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【 賞味期限 】 冷凍保存の場合は30日間、解凍後は3日間
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ホテルプラザ神戸特製 ビーフドリア
¥1,100
柔らかく仕上げた国産牛に、デミグラス、フォンドボー、 トマトをじっくりと煮詰めた特製ソースを絡ませ、 クリーミーなホワイトソースにバターライスを合わせました。 香り高い最高級チーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」を 使用しております。 【 内容量 】 300g 【 お召し上がり方 】 ①袋から出して電子レンジで加熱。( 500w 約5分 / 600w 約4分) ②180℃のオーブンで 5 分焼き上げ。 (オーブントースターは容器が焦げますのでご遠慮ください。) ③竹串やフォークなどを刺して冷たければ、 更に電子レンジで 2 分ほど加熱。 ※電子レンジやオーブンのメーカー・機種によって、 時間は変わります。 状態を見ながらの加熱を、おすすめ致します。 【 冷凍便でお届け 】 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【 賞味期限 】 冷凍保存の場合は30日間、解凍後は3日間
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KARIN SELECTION ~モデルヌキュブ~
¥2,000
シャープな見た目からは想像できない濃厚な味わいと、なめらかな舌触りは新感覚。 4種のフレーバーをプチサイズで2個ずつお楽しみいただけます。 ★プチサイズのモデルヌ キュブ (8個入り) 1セットプラン ショコラ・チーズ・フランボワーズ・ピスタチオ 冷凍便でお届けします。 箱のまま冷蔵庫で4~6時間以上じっくり解凍し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 賞味期限:冷凍保存の場合は、配送日を含む2週間。解凍後は、3日間。 アレルギー:卵・乳・小麦
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KARIN SELECTION ~モデルヌ&カトルカールキュブ~
¥2,000
モデルヌキュブ4個、カトルカールキュブ4個をプチサイズでお楽しみいただけます♪ ★プチサイズのモデルヌ&カトルカールキュブ (各4ケ入り計8個) ショコラ・チーズ・フランボワーズ・ピスタチオ / アールグレイ・レモン・オレンジ・トマト&ベリー 冷凍便でお届けします。 箱のまま冷蔵庫で4~6時間以上じっくり解凍し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 賞味期限:冷凍保存の場合は、配送日を含む2週間。解凍後は、3日間。 本品に含まれるアレルゲン: 【モデルヌキュブ】卵・乳・小麦 【カトルカールキュブ】卵・乳・小麦・ナッツ類
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KARIN アニバーサリーケーキ
¥5,500
チョコ&チーズの濃厚クリームと、 はちみつ入りブリュレをスポンジでサンド。 フランボワーズ・ピスタチオ・ヘーゼルナッツのショコラクリームで 彩り豊かに飾り付けました。 【 サイズ 】 約15cm角 / 高さ5cm 【 冷凍便でお届け 】 箱のまま冷蔵庫で6時間以上じっくり解凍し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【 賞味期限 】 冷凍保存の場合は配送日を含む1週間。解凍後は24時間以内にお召し上がりください。 【 本品に含まれるアレルゲン 】 卵・乳・小麦・ナッツ類